Thưởng thức món bánh canh chả cá, một món ăn mang hương vị rất riêng của Phan Rang. Sợi bánh canh rời, đục chứ không trong, không dính như là bánh canh thường hay ăn của các vùng khác.
Một tô bánh canh đầy đủ……
Bánh canh thường có chả cá chiên, Chả cá hấp và cá dầm hấp dẫn…
Hành và tiêu sẽ tạo cho tô bánh canh trở nên ngon hơn….
Sợi bánh canh rời và đục, khác với các loại bánh canh hay ăn ở nơi khác…
Quá ư là hấp dẫn…..
Và đây là chả hấp…..
Bánh canh ăn kèm bánh mì cũng rất thú vị.
Gia vị ăn kèm không thể thiếu đó là nước mắm ớt và chanh để đăng thêm vị đậm đà cho món bánh canh chả cá Phan Rang.
Địa chỉ tham khảo:
– Các quán bánh canh tại khu chợ Phan Rang (đường Thống Nhất).
– Quán Bánh Canh Nhường Ngô Gia Tự.
– Quán bánh canh vòng xoay đường Yên Ninh – 16/4 (trước Long Thuận resort).
– Các quán bánh căn, bánh xèo dọc đường Yên Ninh (gần Resort Hoàn Cầu tại Biển Ninh Chữ).
Nguồn phanrangninhthuan.com